Golden Milk

• 350ml de lait d’amande
• 15ml d’huile de coco
• 7g de curcuma
• 5g de cannelle moulue
• 2,5g de gingembre moulu
• 5ml de sirop d’agave

Aujourd’hui je partage avec vous une de mes recettes bien-être préférées, le Golden Milk ou en français « Lait d’or ».

Je remarque une tendance de vues sur le blog depuis quelque temps et à mon plus grand plaisir mes lecteurs aiment mes recettes très healthy avec des adaptogènes, des épices et des super-aliments! Alors c’est parti pour le Golden Milk, une boisson tout comme le Moon Milk, pleine de bonnes choses.

De nos jours c’est hyper simple de trouver une recette en ligne, on y trouve même tout et n’importe quoi parfois. C’est parfois difficile aussi de jongler avec les conseils et avis qu’on lit un peu partout. On entends parler des régimes à la mode, des intolérances alimentaires mais on oublie parfois d’écouter notre corps. Dois-je vraiment boire du lait végétal ou est-ce que je le fais car c’est à la mode? Et le régime Keto tout le monde en parle c’est que ça doit être bien, sans parler du jeûne par intermittence, la grosse tendance de l’année…. Nous ne sommes pas tous médecins ni nutritionnistes, mais nous donnons tous des conseils (moi la première sur ce blog!)

Je vais donc essayer de vous donner des informations fiables que j’ai documenté correctement, ainsi que mon expérience avec l’ingrédient clé de cette boisson, le curcuma. Après pour la suite, c’est vous qui connaissez votre corps mieux que personne alors écoutez le!

C’est quoi le curcuma ? Le curcuma est une plante transformée en poudre qui s’utilise souvent dans les cultures asiatiques dans la cuisine, comme par exemple le curry. Son goût est amer mais chaleureux et sa couleur est vive. On s’en sert aussi pour colorer la moutarde, les sauces ou encore les fromages.

Saviez vous que la racine du curcuma s’utilise aussi pour faire des médicaments et des produits cosmétiques ? C’est connu surtout pour ses propriétés anti-inflammatoires.

Je ne crie pas au miracle avec cette épice et je ne vous dit pas d’aller en consommer non plus. Mais si vous avez des problèmes de santé qui rejoignent ce que je cite alors parlez en à un spécialiste ! Ça peut valoir le coup de se nourrir avec des produits naturels. Une chose est sure, ça ne peut pas vous faire de mal.

Je consomme le curcuma pour des raisons spécifiques, et malheureusement pas forcément pour son goût extraordinaire 😉 . Mais je dirai qu’avec la bonne recette, on peut apprendre à aimer en consommer autre que dans un curry!

1. Il a un effet anti-dépresseur sur moi que je ne saurai expliquer. Des études non prouvées démontrent des propriétés anti-anxiété, anti-stress et anti-dépresseur. Il est tout à fait possible que cela soit juste un effet placebo sur moi mais peu importe car le résultat est là.
2.  Je bois le Golden milk en remplacement du café pendant les jours où je m’en prive pour répondre à mes besoins hormonaux. Une astuce bien pratique pour aider avec ce sevrage si dur quand on aime tant le café.
3. C’est une boisson énergisante naturelle qui m’empêche de manger entre les repas.
4. Le curcuma est particulièrement bon pour les hormones reproductives chez la femme à certains moment de son cycle. Cela aide à lutter contre les dérèglements hormonaux – selon le concept « Flo-living cycle syncing » élaboré par le médecin Alisa Vitti.
5. C’est un anti-inflammatoire puissant qui m’aide beaucoup lorsque j’ai mal à la gorge et que j’ai les bronches enflammés par la toux.

Si vous êtes ouvert à la médecine ayurvédique et naturelle voici quelques problèmes (prouvés médicalement) sur lequel le curcuma peut agir: (information prise de la revue médicale Nutrition Today)

° Certains types de cancer (prostate, cervicale, leukoplakia ) (1)

1. Les problèmes digestifs chroniques (2)

2. Problèmes cardiovasculaires (3)

3. L’arthrose et maladies inflammatoires (4)

4. Inflammation des bronches (5)